【自炊の定義】自炊ってどこからどこまでが自炊と言えるのか？

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悩んでいる人

自炊ってどこからどこまでが自炊と言えるのかな？

ただのペンギン

このような疑問を解決したいと思います！

今回は、「これは自炊とは言えない！」「こんなの料理とは言えない！」みたいな論争に終止符を打つため、「自炊ってどこからどこまでが自炊と言えるのか？」という、“自炊の定義”について考えていきたいと思います。

この記事はこんな人にオススメ！

目次（タップして移動）

自炊の定義は？自炊ってどこからどこまでが自炊と言えるのか？

ここでは早速、『自炊ってどこからどこまでが自炊と言えるのか？』について自論を話していきます。

僕が考える自炊の定義は、自分で調理をして“食べられる状態”にしたかどうか（そのままor温めのみはNG）です。

自炊と言える料理はこちらです。

自炊と言える料理

目玉焼き→焼いて食べられる状態にしてるから自炊（手料理でもある）
カット野菜を使った野菜炒め→道具を使って炒めて食べられる状態にしてるから自炊（手料理でもある）
お肉を炒めて市販のタレ（焼き肉のタレなど）で味付け→そのままでは食べられない食材に火を通して調理して、食べられる状態にしているので自炊（手料理でもある）
冷凍ギョウザ・冷凍チャーハン→そのままでは食べられず、フライパンor電子レンジなどを使って調理するから自炊（手料理ではない）
レトルトカレー・レトルトパスタ→ソースは温めるし、米を炊いたりパスタを茹でたりするから自炊（手料理ではない）
インスタントラーメン・カップラーメン→そのままでは食べられず、かやく・スープの素・お湯を使って調理するから自炊（手料理ではない）
インスタント味噌汁やインスタントスープ→お湯を入れて混ぜて作るから自炊（手料理ではない）
米を炊く・パスタを茹でる→炊いたり茹でたりして食べられる状態にしてるから自炊（手料理ではない）

こんな感じで、レトルトパスタやカップラーメンのようなお湯で温めるだけの物も、手料理とは呼べないだけで自炊と言ってもいいでしょう。

逆に、「これは自炊とは言えないな」と思う料理はこちらです。

個人的に自炊じゃないと思う料理

こんな感じで、すぐに食べられる状態のものを用意しただけでは自炊とは言えないのかなと思います（食事の用意とは言えます）。

自炊の定義が厳しい人にいくつか言いたいこと、覚えて欲しいことがあります。

自炊って別に手の込んだ料理のことを言うわけではありません。

なので、カット野菜を使って作ったとしてもそれは立派な自炊だし、肉や野菜を炒めて焼き肉のタレを掛けても立派な自炊です。

自炊かどうかは0か100かで決まるわけではなく、自炊には難易度・レベルがあるのです。

カップラーメン（難易度低め）→具材を入れて、お湯を入れて、調味液を入れて混ぜる
肉野菜炒め（難易度普通）→肉を切って、野菜を切って、フライパンで炒めて味をつける
カレーライス（難易度高め）→米炊いて、肉切って、玉ねぎ皮剥いて切って、にんじん皮剥いて切って、じゃがいも皮剥いて切って、フライパンで炒めて、お湯で煮込んで、ルーを入れてさらに煮込む

なので、あなたが「これは自炊じゃないな」と思っている料理は、難易度が低～普通くらいの自炊というだけなのです。