『具なしの中華スープ (鶏がらスープの素)』の材料・調味料

材料・調味料（1人前）
［材料］・水･･･200ml ［調味料］・鶏ガラスープの素･･･小さじ1と1/3 (約3.3g) ・ごま油･････････････小さじ1/2 (2g)

材料・調味料の補足メモ

・洋風だしの種類
→味の素鶏がらスープの素以外の洋風顆粒だしを使う場合は、ラベルに書かれた指定の量を目安にお好みで調整してください。

・ごま油について
→ごま油は風味付けなのであってもなくてもOKです。

『具なしの中華スープ (鶏がらスープの素)』の調理道具

調理道具
［最低点必要な調理道具］・スープ用の器・スプーン+電子計りor計量スプーン（味噌を掬って計る用）・鍋か電気ケトル（お湯を沸かす用）

調理道具の補足メモ

・2人前以上を作る場合、鍋で作ってもOKです。

・具材が入っていないのでお湯は電子レンジで作ってもOKです。

作り方【下準備～完成まで】
［器で作る場合］・スープ用の器に鶏ガラスープの素、ごま油入れ、鍋や電気ケトルで沸かしたお湯を入れて混ぜたら完成。［鍋で作る場合］・鍋に水、鶏ガラスープの素を入れて、沸騰するまで強火で温めたら火を止め、最後にごま油を入れて軽く混ぜたら完成。

補足メモ

・ごま油を入れるタイミング
→ごま油を入れた状態で沸騰させすぎるとごま油の風味や香りが飛んでしまうため、最後に入れるのがおすすめです。

感想・レビュー
・具なしの超シンプル中華スープ。・献立的にこれ以上具材はいらないけど何か汁物が一品欲しいときにとても便利。